Beta-caroten si luteina compara în avantaje şi dezavantaje
Luteina are funcţie unică de îngrijire a sănătăţii şi de performanţă bună culoare, poate fi pe larg utilizate în industria alimentară, colorate în produse de patiserie, băuturi, alimente congelate, jeleu si gem categorii de alimente, colorat şi rezistent. Sfârşitul anului 2006 a intrat GB2760 Director de aditivi alimentare poate fi folosit ca un agent de colorare şi suplimente nutritive.
Aport adecvat depinde de cantitatea de luteina protejeaza macula, efectiv preveni pierderea vederii. Luteina ca un antioxidant, poate elimina radicalii liberi si radicalii liberi, limitarea leziuni tisulare din cauza îngrijorare cauzate de metabolismul şi de a îmbunătăţi sistemul imunitar al organismului pentru a preveni imbatranirea.
Luteina ca agent de colorare, în funcţie de produsul recomandat doza (luteina cristale). Β - caroten si luteina performanţă comparaţie:
1. două substanțe ca carotenoide, sunt aur galben colorat, că coerenţa de culoare;
2. β-caroten în produs gras a fost dizolvată în numai o cantitate mică, la 100 ℃ de ulei vegetal se dizolvă în doar 0.25 %, cea mai mare parte de dispersia suspensie; Luteina solubilitatea în produse petroliere din morcov decât β-Su de opt ori mai mare, la 100 ℃ ulei vegetal poate fi dizolvat în 2 %, solubilitatea mai bine;
3. în apă-dispersabile de colorare a două produse sunt practic la fel ca un unt galben aur galben, β-caroten prezente doar dispersarea apei emulsie produselor, concentrația de luteina în dificile circumstanţe poate clarificare nu transparente produse;
4. atat ca un potenţiator de nutriţionale, β-caroten doar ca o sursă de vitamina A în organism în vitamina A este absorbit de catre organism, în plus faţă de suplimente de nutriţie luteina, există efecte asupra sănătăţii, şi care protejează retina, eliminare grupuri gratuit şi radicale de acţiune este mai multă atenţie.
5. stabilitatea, ambele din care sunt foarte bune căldură rezistenţă, colorat sunt stabile sub PH diferite, in ceea ce priveste rezistenta la lumina, β-caroten fel de bun ca Luteina a lumina mai bine stabilitate.
6. preţurile, având un conţinut scăzut de β-caroten a resurselor naturale, complexitatea de procesul de producţie, costul ridicat al producţiei; Pentru că luteina bogate în resurse naturale, niveluri ridicate de procesul de producţie este relativ simplu, costurile scăzute de producţie va, prin urmare, luteina în raport cu β-caroten, există avantaje preţ, cu luteina, un colorant pot fi adecvate pentru a reduce costurile de producție, competitivității produsului în piaţă.
Vă mulţumim pentru vizionarea, vă rugăm să nu ezitaţi să contactaţi cu noi. Suntem de aşteptare pentru răspunsul dumneavoastră!
Tel: +86-29-6265 1717
E-mail:sales@healthfulbio.com