Introducere de produs
1. Ce este curcumina?
Pudră de curcumină pură de turmericeste o componentă chimică extrasă din rizomii unor plante din Zingiberaceae și Araceae. Dintre plantele naturale pure de mai sus, curcumina conține aproximativ 3% - 6%, care este un pigment rar cu dicetone în regnul vegetal. Este un compus dicetonic. Curcumina este o pulbere cristalină galben portocaliu cu gust ușor amar. Este insolubil în apă. În producția alimentară, este folosit în principal pentru colorarea produselor din cârnați, conservelor, produselor cu sos și saramură etc.
2. Sursa
Tubercul rădăcină de Curcuma aromatica Salisb;
Tubercul rădăcină de C.longa L;
Tubercul rădăcină de C.zedoaria(Berg.) Rosc;
Tubercul rădăcină de Acorus Calamus L
3. Caracteristici
În producția alimentară, este folosit în principal pentru colorarea produselor de cârnați, a produselor conservate, a produselor cu sos și saramură etc.
Specificația produsului
|
Numele produsului |
Pudră de curcumină pură de turmeric |
|
Sursa botanica |
Curcuma longa |
|
Aspect |
Galben-portocaliu |
|
Metoda de sterilizare |
Fără IR și OMG |
|
Miros |
Caracteristică |
|
Curcuminoide |
Mai mare sau egal cu 95% |
|
Pierdere la uscare |
Mai mic sau egal cu 2.0% |
|
Solubilitate |
Solubil în etanol acetonă și acid acetic glacial |
|
Rezidu de solvent |
Mai mică sau egală cu 5000 ppm |
|
Metale grele |
Mai mică sau egală cu 10 ppm |
|
Plumb (Pb) |
Mai mică sau egală cu 2 ppm |
|
Arsenic (As) |
Mai puțin sau egal cu 3 ppm |
|
Mercur (Hg) |
Mai mic sau egal cu 0,5 ppm |
|
Cadmiu (Cd) |
Mai mic sau egal cu 0,5 ppm |
|
Număr total de plăci |
<10000 ufc/g |
|
Drojdii și Mucegaiuri |
<100 CFU/g |
|
E.Coli |
Negativ |
|
Stafilococ |
Negativ |
|
Salmonella |
Negativ |
|
Numele produsului |
Specificații |
Caracteristica |
Tip |
|
Pudră de curcumină |
95% |
Insubil în apă, ușor subil în ulei |
Pudra |
|
Pudră microîncapsulată de curcumină |
10%,30%,50%,80% |
Subil în apă |
Dispersiv în apă, particule |
Procesul de fabricație
Turmeric Vs Curcumină
Curcumă:
Potrivit pentru prepararea aditivului alimentar turmeric din rizom de turmeric, Curcuma longa L.
|
Articol |
Metoda de testare |
|
|
Culoare |
Galben până la maro roșcat închis |
Luați o cantitate adecvată de probă și puneți-o într-un vas de sticlă curat și uscat. Observați culoarea și starea sub lumină naturală și mirosiți-o |
|
Tip |
Pulbere, extract sau lichid |
|
|
Miros |
Caracteristică |
Curcumină:
Potrivit pentru prepararea curcuminei, un aditiv alimentar, din rizomul Curcuma longa L., care este extras cu solvent organic si rafinat prin metoda fizica
|
Articol |
Metoda de testare |
|
|
Culoare |
galben portocaliu |
Luați cantitatea adecvată de mostre și puneți-le într-o farfurie de porțelan alb. Observați culoarea, starea și mirosul lor sub lumină naturală |
|
Tip |
Pulbere cristalină sau cristalină |
|
|
Miros |
Caracteristică |
Funcționalități și aplicații
◆Colorant
Ca pigment natural utilizat în mod obișnuit,Pudră de curcumină pură de turmericeste utilizat pe scară largă în industria alimentară, utilizat în principal în vopsirea conservelor, a produselor mezeluri, a sosurilor și a produselor cu saramură, iar utilizarea sa este determinată în funcție de nevoile normale de producție. Forma de produs a alimentelor funcționale cu curcumina ca componentă principală poate fi alimente generale sau unele forme nealimentare, cum ar fi capsule, pastile sau tablete. Pentru forma generală de hrană, putem lua în considerare unele alimente galbene, cum ar fi prăjiturile, dulciurile, băuturile și așa mai departe.
◆Antioxidant
◆ Nutriția animală
Cazuri de aplicare pe piață
|
|
|
|
|
| Extract de turmeric (turmeric) (rădăcină) (standardizat cu 93% curcumină, 500 mg) Suplimente nutritive antioxidante (STATELE UNITE ALE AMERICII) |
Curcumină (turmeric) (rădăcină) Extractă 95% curcumină Suplimente alimentare pentru protecția ficatului (Canada) |
Extract de turmeric (95% curcumină) Suplimente nutritive antiinflamatorii (STATELE UNITE ALE AMERICII)
|
Curcumină în concentrație mare 30 mg Protecția ficatului și atenuarea mahmurelii (Japonia) |
Calificarea produsului
Există certificate precum ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP (NON-GMO), Kosher, Halal.
Expoziții la nivel mondial
Vizualizare fabrică (Faceți clic pentru detalii video)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
E-mail:sales@healthfulbio.com
Tag-uri populare: pulbere de curcumină pură de turmeric, China, fabrică, producători, furnizor, producător, en-gros, cumpărare, preț, vrac, cel mai bun, de vânzare
