1. Introducerea produsului

【CE SUNT FITOSTEROLII?】

Steroli de soia, sau sterolii vegetali, sunt izolați de uleiurile vegetale nesaponificabile. Ele sunt legate structural de colesterol, dar diferă de colesterol în structura chai laterale【SURSA】

Uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de soia, uleiul de rapiță, uleiul de floarea-soarelui, uleiul de porumb sau uleiul înalt.

【COMPONENTE PRINCIPALE】

Beta sitosterol, Campesterol, Brassicasterol și stigmasterol.

Soy Sterol

2. Compoziția fitosterolilor din diferite surse

Articol	Fitosterol de soia (Steroli de soia)	Fitosterol de porumb	Fitosterol de pin	Fitosterol de rapiță
Stigmasterol	24.51 %	18.67 %	0.75 %	13.08 %
β - sitosterol	44.45 %	43.18 %	76.60 %	40.19 %
Campesterol	24.81 %	28.16 %	6.90 %	28.73 %
Brassicasterol	0.58 %	2.09 %	-	9.72 %
Sitostanol	-	-	11.59 %	1.92 %
Campestanol	-	-	1.26 %	-
4#-D5 Steroli de ovăz	-	-	0.33 %	-
6#-D7 Steroli de ovăz	-	-	0.50 %	-

3. Procesul de fabricație

Ulei DD, accesorii, catalizator → spălarea esterificării hrănirii

↓

Cristalizare la temperaturi scăzute

↓

Brut Fitosterol ← separat

Etanol → spălare

↓

Filiter

↓

cristalizare la rece

↓

95% Fitosteol

4. HSF pe fitosteroli lista

Denumirea produsului	Spec	Sursă	Aplicaţii
Fitosteroli	95%	Soia	Alimente funcționale, tablete, capsule tari
Fitosteroli	90% CWD	Soia	Alimente funcționale, tablete, capsule tari, Solubile în apă
Fitosteroli	90% TAB	Soia	Alimente funcționale, tablete, capsule dure, conținut ridicat β-Sitosterol, capacitate excelentă de curgere
Fitosteroli	98%	pin	Alimente funcționale, tablete, capsule tari, conținut ridicat β-Sitosterol
Stigmasterol	90%、95%	Soia	pentru regulator de creștere a plantelor, prodrugi, materie primă de produse cosmetice de înaltă calitate
β-Sitosterol	60%、70%	soia/pin	Bogat în β-Sitosterol,pentru alimente funcationale,prodrug,materie primă de produse cosmetice high-end

În 1999, US Food and Drug Administration (FDA) a fost aprobat că alimentele adăugate fitosterol și fitosterol ester poate folosi etichete "sănătoase".

În 2010, fitosterolii de plante și esterii de fitosterol au fost lăsați să fie adăugați în alimente ca alimente cu resurse noi (Biroul de coordonare cuprinzătoare și supraveghere a sănătății în domeniul siguranței alimentare al Ministerului Sănătății din Republica Populară Chineză, al treilea buletin alimentar cu resurse noi din 2010).

Steroli de soiaau fost dovedite pentru urmatoarele aplicatii alimentare: uleiuri vegetale, unt vegetal, margarina, produse lactate, bauturi proteice vegetale, condimente, dressing pentru salate, maioneza, suc, macaroane, taitei si cereale vegetariene