Definiția suplimente alimentare
Definiția suplimentelor alimentare este: produse care conțin una sau mai multe vitamine, minerale, ierburi sau plante botanice, aminoacizi sau alte substanțe dietetice, care au scopul de a crește aportul de nutrienți în dietă. Suplimentele alimentare servesc două scopuri: unul este de a crește aportul de nutrienți dietetici (cum ar fi vitaminele), iar celălalt este de a oferi nutrienți esențiali care ar putea lipsi în alimentele obișnuite (cum ar fi extractele din plante). În ultimele decenii, suplimentele cu tablete au fost cea mai populară formă. Produsele cu al doilea scop sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă pe piață. În prezent, suplimentele alimentare sunt acceptate pe scară largă de consumatori și pot fi chiar vândute în supermarketuri alături de produse alimentare. Volumul lor de vânzări poate fi al doilea numai după produsele alimentare de bază.
 |
 |
Tipuri de carotenoizi din suplimentele alimentare
Tipurile de carotenoide utilizate în mod obișnuit în suplimentele alimentare sunt -carotenul, luteina, licopenul și zeaxantina. Printre ei,-caroten,luteină și licopensunt cei mai abundenți carotenoizi din serul uman. Carotenoizii din suplimentele alimentare pot fi fie naturali, fie sintetizati artificial. Cea mai des folosită formă de -caroten în suplimentele alimentare este un produs sintetic artificial, dar poate fi derivat și din surse naturale precum Dunaliella salina, Blakeslea trispora, uleiul de Elaeis guineensis sau uleiul de morcov. Cea mai des folosită formă de licopen în suplimentele alimentare este, de asemenea, un produs sintetizat artificial, sursele naturale provenind în principal din roșii. Luteina este disponibilă numai în forma sa naturală, derivată din florile de Tagetes erecta. Zeaxantina a fost inițial disponibilă doar ca produs sintetizat artificial, dar mai târziu au devenit disponibile extracte din Lycium barbarum. Carotenoidele sintetizate artificial precum -carotenul și licopenul pot avea concentrații mari și pure, cu o singură componentă. În schimb, preparatele naturale conțin în general un carotenoid principal împreună cu unele carotenoide similare și precursorii lor biosintetici.
 |
 |
Forme de suplimente alimentare
Diferitele forme de suplimente alimentare pot include lichide, tablete și capsule. În mod similar, suplimentele alimentare cu carotenoizi pot veni și sub diferite forme. Cele mai comune forme de suplimente alimentare cu carotenoide, cum ar fi suspensiile uleioase și oleorășinele, sunt pe bază de ulei. O suspensie de ulei se referă la conceptul de sintetizare a microcristalelor de carotenoide în ulei vegetal comestibil pentru a forma un sistem suspendat. Uleiul vegetal comestibil poate izola cristalele de carotenoide de contactul cu aerul și poate reduce intensitatea luminii, crescând stabilitatea carotenoidelor. Conținutul de carotenoizi din astfel de suspensii uleioase este în general de aproximativ 20%-30% și are o anumită vâscozitate, dar este încă fluid. Carotenoizii naturali pot fi preparați și sub formă de suspensie uleioasă. Carotenoizii naturali derivați din ulei de palmier și alge sărate au fost deja pregătiți sub formă de suspensii uleioase cu concentrații cuprinse între 20% și 30%.
Atât suspensiile uleioase, cât și oleorășinele pot fi aplicate pe diferiți purtători de alimente pentru a forma diferite forme de produs. Ele pot fi, de asemenea, transformate în capsule moi. Capsulele softgel sunt cea mai comună formă de suplimente alimentare cu carotenoizi.
Carotenoizii pot fi, de asemenea, formulați în produse dispersabile în apă prin emulsionare. Doi emulgatori utilizați în mod obișnuit sunt polisorbații și esterii acizilor grași, de obicei sub formă de esteri etilici derivați din etanol, cum ar fi Tween. Cei mai frecventi emulgatori folosiți în geluri sunt guma arabică și gelatina. Cu toate acestea, formele dispersabile în apă ale suplimentelor alimentare cu carotenoide sunt relativ rare, deoarece se găsesc mai frecvent în agenții de colorare și produsele alimentare fortificate.
 |
 |
Carotenoid dispersabil în apă
Preparatele de carotenoide dispersabile în apă pot fi uscate prin pulverizare sau uscate prin pulverizare împreună cu anumiți purtători, cum ar fi maltodextrina, pentru a forma particule de pulbere. În mod clar, aceste pulberi sunt dispersabile în apă. Astfel de produse sub formă de pulbere sunt potrivite pentru producerea de capsule de gelatină tare, dar nu pot fi utilizate pentru fabricarea tabletelor, deoarece pulberea nu este capabilă să reziste la presiuni mari de compresie.
Pentru formulări de tablete, pulberi microîncapsulate decarotenoide,cunoscute și sub denumirea de perle sau pulberi încapsulate, sunt materiale adecvate. Aceste perle sunt mici particule sferice formate dintr-un miez de carotenoizi și un material de înveliș compus din gelatină și zaharoză. Pulberile microîncapsulate sunt produse și prin uscare prin pulverizare. În mod ideal, un strat subțire de amidon ar putea fi aplicat pe suprafața exterioară a particulelor pentru a îmbunătăți capacitatea acestora de a rezista la presiune ridicată, făcându-le potrivite pentru producția de tablete, precum și capsule de gelatină tare. Stabilitatea produsului este, de asemenea, îmbunătățită semnificativ. Recent, au existat câteva noi încercări de a utiliza alginați ca materiale de perete în pulberile microîncapsulate de carotenoizi.
HSF Biotech Natural Colors - Beta-caroten, licopen și luteină
Compania HSF Biotech este un producător de top de carotenoizi naturali, cum ar fibeta caroten, licopen, șiluteina. Oferim o gamă largă de opțiuni de formulare, inclusiv suspensii uleioase și pulberi microîncapsulate, răspunzând nevoilor diverse ale producătorilor de mărci.
Produsele noastre naturale de beta-caroten sunt derivate din Blastomyces trispora, rezultând suspensii uleioase de înaltă calitate, cu concentrații cuprinse între 20% și 30%. Aceste suspensii de ulei oferă o stabilitate excelentă și sunt ideale pentru utilizare în diverse aplicații, inclusiv capsule moi de gelatină și alte produse alimentare.
Pe lângă suspensiile uleioase, folosim și tehnologie avansată de microîncapsulare pentru a produce pulberi microîncapsulate de carotenoizi. Aceste pulberi constau dintr-un material de bază de carotenoizi și un material de înveliș compus din gelatină și zaharoză. Utilizând tehnici de uscare prin pulverizare, pulberile noastre microîncapsulate asigură o stabilitate excepțională și o durată lungă de valabilitate. Sunt deosebit de potrivite pentru fabricarea tabletelor și pot fi utilizate și în capsule de gelatină tare.
În plus, oferim o gamă cuprinzătoare de produse, inclusiv licopen natural și luteină, ambele disponibile în suspensii uleioase și opțiuni de pulbere microîncapsulată. Această selecție extinsă permite producătorilor de mărci să aleagă formula cea mai potrivită pentru nevoile lor specifice.
La HSF Biotech Company, ne angajăm să producem produse de înaltă calitate, cu carotenoizi naturali, inclusivbeta caroten, licopen, șiluteina. Formulările noastre, cum ar fi suspensiile uleioase și pulberile microîncapsulate, răspund cerințelor diverse ale producătorilor de mărci. Cu produsele noastre stabile și pure, ne propunem să vă îmbunătățim ofertele pe piață.
Dacă sunteți un producător de marcă, vă așteptăm să alegeți produsele HSF Biotech Company pentru a încorpora beta-carotenul natural, licopenul, luteina și alți carotenoizi în suplimentele dumneavoastră alimentare. Vă asigurăm produse de calitate superioară și servicii excepționale pentru a vă sprijini dezvoltarea afacerii.
 |
 |
Pentru mai multe informatii, vă rog contactați:
E-mail:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900