Pulbere alulozăeste un nou îndulcitor popular care a primit multă atenție în ultima vreme. De fapt, în ultima vreme au existat multe recenzii strălucitoare care susțin că imită gustul și textura zahărului obișnuit, cu doar o fracțiune din calorii și carbohidrați.
Mai mult, acest îndulcitor popular a fost legat și de o varietate de beneficii pentru sănătate. Nu numai că poate promova pierderea în greutate și pierderea de grăsime, dar poate ajuta, de asemenea, la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, la sprijinirea sănătății hepatice și la reducerea inflamației în întregul corp.
Să aruncăm o privire la ceea ce este Aluloza, potențialele sale beneficii și utilizări și riscurile și precauțiile de asumat.
Ce este Aluloza?
Aluloză, cunoscută și sub denumirea de D-Psicoză, este o monosacharidă care apare în mod natural într-o varietate de surse alimentare, inclusiv smochine, stafide, sirop de arțar și zahăr brun. De asemenea, poate fi produs comercial din porumb și se găsește într -o varietate de alimente procesate.
Se estimează că aproximativ 70% din D-Psicoza este absorbit de tractul digestiv și apoi excretat prin urină, mai degrabă decât să fie utilizat ca energie sau combustibil pentru organism. Spre deosebire de multe zaharuri artificiale, acesta nu fermentează în intestine, ceea ce înseamnă că nu provoacă de obicei probleme de stomac, cum ar fi gazul sau balonarea.
Produsele de îndulcitor aluloze au crescut în popularitate în rândul dieterilor care doresc să reducă caloriile și zaharuri adăugate. De exemplu, îndulcitorii aluloze devin din ce în ce mai frecvente, deoarece îndulcitorul este scăzut în carbohidrați și are un efect minim asupra nivelului de zahăr din sânge.
Când luați în considerare cantitatea potrivită de zahăr pentru a consuma în fiecare zi, știți că Aluloza conține, de asemenea, doar aproximativ 10% din caloriile din aceeași cantitate de zahăr de masă și este de aproximativ 70% ca dulce. De exemplu, un gram 5- Gram conține 5 grame de carbohidrați și zero calorii.
Aluloza este foarte bună pentru tine?
Mai multe studii au descoperit că acest îndulcitor popular poate fi asociat cu o varietate de beneficii pentru sănătate, de la arsuri crescute de grăsime până la inflamație redusă. Iată câteva dintre beneficiile potențiale pentru sănătate ale acestui înlocuitor de zahăr.
1. Promovează pierderea în greutate și reducerea grăsimilor
Una dintre cele mai mari diferențe întrepulbere alulozăȘi zahărul este conținutul de calorii. De fapt, aluloza conține doar 0. 4 calorii pe gram, ceea ce este cu 90% mai puține calorii decât zahărul.
Reducerea consumului de calorii este o modalitate ușoară de a vă spori eforturile de pierdere în greutate. Când este combinat cu exerciții fizice regulate și o dietă sănătoasă, bine rotunjită, înlocuirea zahărului de masă cu acesta vă poate ajuta să tăiați calorii, ceea ce poate promova pierderea în greutate.
Un studiu 2 0 18 publicat în jurnal nutrienți a inclus 121 de subiecți supraponderali cu vârste cuprinse între 20 și 40 de ani. Au fost împărțiți aleatoriu în trei grupuri: un grup completat cu sucraloză (0,012 grame) de două ori pe zi, un alt grup completat cu 4 grame de aluloză de două ori pe zi.
După suplimentarea cu aluloză, atât procentul de grăsime corporală, cât și masa de grăsime corporală au fost „reduse semnificativ”. Grupul cu aluloză ridicată a avut, de asemenea, o reducere a grăsimilor abdominale și subcutanate în comparație cu grupul placebo.
Între timp, studiile anterioare ale modelului animal au arătat rezultate similare. De exemplu, un model de animale japoneze din 2013 a arătat că acordarea de aluloză șobolanilor pe o dietă ridicată de zahăr ar putea inhiba creșterea în greutate și acumularea de grăsimi.
Un alt studiu la animale din Jurnalul Internațional de Științe Alimentare și Nutriție a avut descoperiri similare, raportând că șoarecii de hrănire aluloza a crescut cheltuielile energetice și a redus grăsimea corporală. Potrivit studiului, Aluloza schimbă, de asemenea, activitatea anumitor enzime implicate în digestia de grăsimi și carbohidrați, care poate avea, de asemenea, un impact pozitiv asupra pierderii în greutate.
2. Stabilizați nivelul de zahăr din sânge
Unele studii au arătat că aluloza poate fi un instrument puternic pentru a ajuta la controlul mai bun al glicemiei. Nu numai că Aluloza are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu afectează nivelul de zahăr din sânge, dar poate proteja și celulele beta din pancreas, care sunt responsabile pentru producția de insulină.
Un studiu din 2010 a constatat că consumul de aluloză cu o masă a redus semnificativ nivelul de zahăr din sânge 30-60 minute mai târziu. Alte studii au arătat că poate reduce și nivelul de insulină, ceea ce poate îmbunătăți capacitatea organismului de a transporta mai eficient zahărul din sânge la celule.
Un studiu din 2023 în Journal of Functional Foods a arătat că aluloza adăugată la zaharoză poate reduce glucoza post-masă și insulina în comparație cu zaharoza. De asemenea, „a atenuat creșterea vârfului glucozei și insulinei”.
3. Sprijinirea sănătății ficatului
Deși cercetările actuale se limitează în mare parte la modelele animale, unele studii au descoperit că aluloza poate reduce depozitarea grăsimilor în ficat. Acest lucru poate ajuta la prevenirea bolilor hepatice grase, o afecțiune gravă care poate duce în cele din urmă la ciroză sau cicatrizarea ficatului.
Un studiu pe animale publicat în Journal of Food Science a arătat că suplimentarea cu aluloză a redus acumularea de grăsime în ficat, reducând totodată greutatea corporală și masa de grăsime. Un alt model animal din Seul a arătat că aluloza a redus concentrațiile de colesterol și trigliceride în ficat, ceea ce ajută la îmbunătățirea sănătății hepatice.
4. poate reduce inflamația
Inflamarea este un răspuns imun normal pe care organismul nostru îl folosesc pentru a ajuta la apărarea împotriva infecției. Pe de altă parte, inflamația cronică poate agrava simptomele bolilor autoimune și poate duce la afecțiuni grave, cum ar fi boli de inimă, cancer și diabet.
Unele studii au arătat că aluloza poate avea efecte antiinflamatorii puternice. Deși încă nu este clar cum funcționează acest lucru, un studiu recent din 2020 a menționat că Aluloza poate interacționa cu bacterii bune din intestin pentru a ajuta la ameliorarea inflamației și la reducerea creșterii în greutate.
Cum se folosește aluloză
Gusturi și texturi aluloze similare cu zahărul, dar are un conținut scăzut de calorii și carbohidrați, ceea ce îl face o alternativă ușoară la zahărul obișnuit în multe produse diferite.
Cerealele, gustările, pansamentele de salată, bomboanele, budincile, sosurile și siropurile sunt unele dintre cele mai frecvente alimente zaharoase de pe piață astăzi. De asemenea, puteți găsi acest îndulcitor în alte alimente procesate, inclusiv iaurturi aromate, produse lactate congelate și produse coapte, cum ar fi prăjituri, prăjituri și produse de patiserie.
De asemenea, puteți alege să gătiți și să coaceți cu Aluloză, care este disponibil online în soiuri granulate. Cu toate acestea, majoritatea mărcilor aluloze tind să fie mult mai scumpe decât alți îndulcitori.
De exemplu, atunci când se compară aluloza cu eritritolul, Aluloza costă aproape de două ori mai mult pe uncie decât eritritolul. În plus, aluloza nu are un gust la fel de dulce ca zahărul obișnuit, ceea ce înseamnă că trebuie să utilizați mai mult pentru a obține aceeași dulceață.
HSF Biotecheste o companie de biotehnologie de înaltă tehnologie, cu cercetare și dezvoltare și inovație ca bază. De la înființarea noastră, ne -am angajat să oferim soluții sistematice de produse clienților în domeniul nutriției și sănătății din întreaga lume. Susținem conceptul de „inovație servește o viață mai bună” și luăm întotdeauna atitudinea unui provocator pentru a contribui la sănătatea umană prin cercetare și dezvoltare continuă și inovația modelelor de afaceri.
Presupunând că sunteți dornici să vă familiarizați mai multPulbere aluloză în vracingrediente și alte elemente de biotehnologie creativă care vă pot susține obiectivele de bunăstare și sănătate, asigurați-văsales@healthfulbio.com. Grupul nostru de la HSF Biotech se angajează să dea note superioare și răspunsuri susținute de cercetare pentru a vă ajuta să realizați bunăstarea și execuția ideală.
Pentru mai multe detalii, vă rugăm să ne contactați:
E-mail:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900