L-triptofanși metaboliții săi pot participa pe scară largă la procesul metabolic al organismelor. Catabolismul L-triptofan poate produce o varietate de substanțe fiziologic active, cum ar fi pigmentul 5-triptamină (5-HT), niacina, alcaloizii, coenzima și melatonina. Acești metaboliți sunt implicați pe scară largă într-o varietate de activități fiziologice. În același timp, și să participe la o varietate de reglare fiziologică.
Ca unul dintre metaboliții importanți ai L-triptofanului, 5-HT este un neurotransmițător important în sistemul nervos central uman, care poate reglementa activitățile mentale umane și poate controla expresia excitatorie a sistemului nervos. În cazul în care nivelul de L-triptofan în sângele corpului uman scade, aceasta va provoca o aprovizionare insuficientă de 5-TH în creier, determinând oamenii să aibă depresie, auto-vina și alte emoții, astfel încât fenomenul de aprovizionare 5-TH insuficiente vor fi găsite la pacienții cu depresie. Prin urmare, în tratamentul pacienților cu depresie, dacă L-triptofan este completat în mod activ, conținutul de 5-TH în creierul pacientului va fi crescut în mod corespunzător, astfel încât starea de spirit a pacientului va fi bine controlată și starea va fi ușurată semnificativ.
L-triptofan este deja listat ca un antidepresiv în Marea Britanie. Studiile clinice au descoperit că L-triptofan combinate cu fier și vitamine pot spori eficacitatea lor în tratamentul anemiei induse de efort, și poate trata, de asemenea, ulcere peptice atunci când este utilizat împreună cu histidina.
În prezent, importanța L-triptofan a fost acordat mai mult și mai multă atenție de către oameni. Acum, aplicarea L-triptofanului nu se limitează doar la medicina tradițională, industria aditivilor alimentari și a aditivilor pentru hrana animalelor, ci are și mai multe aplicații în unele domenii noi. De exemplu, agenții de albire a aminoacizilor sunt aplicați treptat în industria cosmetică. În plus, multe băuturi aminoacid ca băuturi sănătoase sunt populare în țările dezvoltate, cum ar fi Europa și Statele Unite ale Americii. Odată cu avansarea științei și tehnologiei, se crede că oamenii vor avea mai multe explorări și descoperiri privind utilizarea triptofanului.