Beta caroteneste un pigment roșu-portocaliu găsit în plante și fructe, în special morcovi și legume viu colorate. Acest pigment galben/portocaliu conferă legumelor și fructelor culoarea lor bogată.
H. Wachenroder a cristalizat -carotenul din rădăcinile de morcov în 1831 și a propus denumirea de „caroten”. Ulterior, au fost descoperiți trei izomeri de caroten, , și ,. Dintre acestea, -carotenul are cea mai mare activitate și este cel mai important. Are caracteristicile structurale ale unei poliene conjugate și este un produs natural foarte important. Formula sa structurală este următoarea:
sursa de beta-caroten
-carotenul poate fi produs prin trei metode: sinteza chimica, extractia plantelor si fermentatia microbiana. După diferite metode de producție, acesta este împărțit în două categorii: -caroten sintetizat chimic și -caroten natural. În trecut, -carotenul sintetizat artificial era folosit mai ales în domeniile alimentației, cosmeticelor și produselor de sănătate.
Odată cu dezvoltarea continuă a toxicologiei și tehnologiei analitice, studiile au arătat că, deși puritatea -carotenului sintetizat chimic este relativ mare și costul de producție este scăzut, produsele sunt ușor alterate cu cantități mici de substanțe chimice toxice. Mai mult, efectul de absorbție este prea slab în comparație cu carotenul natural, în timp ce carotenul natural are un efect de absorbție bun și nu conține substanțe nocive. Prin urmare, pe măsură ce gradul de conștientizare continuă să crească, -carotenul natural va ocupa o poziție activă pe piață.
Metoda de fermentație microbiană se referă la o metodă în care microorganismele pot sintetiza -carotenul în corpul lor prin utilizarea tehnologiei culturii microbiene și apoi le pot separa de microorganisme pentru a obține -caroten.
În prezent, producerea de -caroten de către microbifermentaţiea atras din ce în ce mai multă atenție.Blakesleatrisporaeste singura tulpină care realizează producția industrială de -caroten. Fermentarea microbiană pentru a produce caroten a devenit o metodă promițătoare și atractivă datorită protecției și durabilității mediului.
funcțiile beta-carotenului
- O sursă sigură de vitamina A
Beta-carotenul pur este un cristal roșu portocaliu intens, cu luciu metalic. Este insolubil în apă și solubil în solvenți organici. În organism, poate fi transformat în două molecule de vitamina A prin acțiunea oxigenazei (-caroten-15,15′-oxigenază) în mucoasa intestinală subțire sau ficat. Beta-carotenul este abundent în alimente și, prin urmare, este considerat principala sursă de vitamina A a organismului. Deoarece aportul excesiv de vitamina A de către organismul uman poate provoca otrăviri, corpul uman va transforma beta-carotenul în vitamina A doar atunci când este necesar. Această caracteristică face din beta-caroten o sursă sigură de vitamina A.
- Un antioxidant eficient
Beta-carotenul este un antioxidant. Cercetările actuale arată că beta-carotenul realizează efecte antioxidante prin protejarea organismului de daune oxidative. Acest lucru se datorează faptului că moleculele conțin multiple legături duble, care sunt ușor oxidate în prezența luminii, căldurii, oxidarii și ionilor de radicali liberi activi oxidativ, protejând astfel organismul de daune. Acum se știe că o moleculă de -caroten poate inhiba 1,000 molecule din specii reactive de oxigen. De asemenea, poate acționa ca un oxidant slab pentru a reacționa direct cu radicalii liberi, prevenind reacția în lanț a radicalilor liberi, reducând astfel daunele asupra celulelor.
Conform progresului actual al cercetării relevante, -carotenul se concentrează în principal asupra vederii bune și a sănătății ochilor, a unui sistem imunitar puternic și a pielii și a membranelor mucoase sănătoase, protejând sănătatea oamenilor:
1. Kuita-ti ochii curati
Cercetările arată că o dietă bogată în beta-caroten și alți carotenoizi poate reduce riscul de degenerescență maculară legată de vârstă (AMD) cu până la 35%. Beta-carotenul ajută, de asemenea, să mențină corneea (suprafața ochiului) sănătoasă și umedă, optimizând sănătatea ochilor. Vitamina A poate ajuta la optimizarea vederii de noapte sau a vederii în condiții de lumină scăzută, deoarece ajută ochiul să transforme lumina în semnale care sunt trimise către creier. Ca un antioxidant puternic, beta-carotenul ajută la ameliorarea stresului oxidativ asupra ochilor cauzat de lumina albastră și radiațiile UV de pe ecranele dispozitivelor. Vitamina A întărește sistemul imunitar și ajută la reducerea inflamației oculare și a riscului de infecții oculare.
2. Un nou secret de îngrijire a pielii
Beta-carotenul și alți carotenoizi pot ajuta, de asemenea, la menținerea sănătății generale a pielii prin protejarea acesteia de razele ultraviolete (UV) și de poluare. Deoarece expunerea la UV poate provoca îmbătrânirea pielii, beneficiile beta-carotenului vă pot menține pielea sănătoasă.
3. Construiește un „firewall” puternic
Beta-carotenul poate reduce deteriorarea oxidativă a celulelor imune și poate promova producerea anumitor interleukine pentru a exercita funcții de reglare imunitară. Experimentele in vitro ale lui Bendich au descoperit că, după ce șoarecii au luat -caroten, răspunsul splenocitelor la mitogeni a fost îmbunătățit, iar răspunsul limfocitelor T la concanadina A a fost îmbunătățit semnificativ; Tomita et al. a demonstrat că -carotenul sporește imunitatea limfocitelor Funcția.
Este de remarcat faptul că în viața de zi cu zi, consumatorii pot consuma alimente care conțin carotenoizi (în principal -caroten și licopen). Se recomandă ca adulții să ia 6 mg-15mg de -caroten în fiecare zi pentru a satisface deficiențele nutriționale ale organismului. Deoarece beta-carotenul este solubil în grăsimi, trebuie luat cu alimente pentru a asigura absorbția.
aplicarea de beta-caroten
- Folosit în medicină:
Tratamentul deficitului de vitamina A; anti-îmbătrânire și alte efecte.
-caroten→VA carotenul este provitamina A, din care -carotenul joacă rolul principal. Carotenul poate trata diverse boli cauzate de deficitul de vitamina A. În plus, carotenul poate elimina eficient radicalii liberi din organism, poate preveni și repara deteriorarea celulelor, inhibă oxidarea ADN-ului și îmbunătățește imunitatea umană.
- Ca aditivi (alimente, băuturi, furaje, produse cosmetice)
Colorantul alimentar -carotenul este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca aditiv în alimente, băuturi și furaje. Este un aditiv alimentar netoxic și nutritiv, recunoscut de Comitetul mixt pentru aditivi alimentari al Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite și Organizația Mondială a Sănătății. Cercetările arată, de asemenea, că aplicarea vitaminelor antioxidante pe piele nu poate doar să prevină daunele ultraviolete, ci și să promoveze repararea pielii deteriorate și să mențină elasticitatea pielii. Prin urmare, beta-carotenul este utilizat treptat pe piețele emergente, cum ar fi produsele cosmetice.
tipuri de produse cu caroten
HSF-uriNutraColour™ Beta carotencare acoperă mai jos trei linii principale, se obține din Blakeslea trispora printr-un proces de fermentație folosind cele două tipuri de împerechere sexuală ale ciupercii în proporții specifice.
- Beta-caroten CWS/CWDPulberea dispersabilă în apă uscată prin pulverizare
- Sistemul de operare beta caroten Suspensiile uleioase de beta caroten
- Beta Caroten BD Beadlets direct compresibili
Avantajele noastre
Producție ecologică și durabilă.NutraColor™ Beta Caroten este de la Blakeslea trispora bazat pe procesul de fermentație.
Utilizare sigură ca aditiv sau supliment alimentar.În comparație cu sursa sintetică, nu există substanțe chimice incluse în produs, ceea ce îl face o sursă mai sigură de aditivi și suplimente.
Control strict și asigurare a calității.Rapoarte de testare ale laboratorului propriu și al celui de-al treilea pentru a asigura calitatea produselor.
Certificari recunoscute la nivel mondial.Fabricat în conformitate cu ISO9001, FSSC22000, cGMP și sunt certificate de IP (NON-GMO), Kosher și Halal.
Pentru mai multe informatii, vă rog contactați:
E-mail:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900