Leucinanu este străin de prietenii care iau adesea aminoacizi cu lanț ramificat și acordă atenție listei de ingrediente. Este una dintre componentele importante ale aminoacizilor cu lanț ramificat. Dar ce este leucina și ce efect joacă în formare și recuperare? Astăzi, expertul în nutriție Yingao Yang Mutian va analiza efectul magic al leucina pentru tine.
Fiind cel mai important membru al aminoacizilor cu lanț ramificat, leucina este direct implicată în producția de proteine musculare scheletice. Leucina activează canalul mTor (țintă de rapamicină) pentru a iniția procesul de creștere musculară. În același timp, în timpul unui deficit de calorii (perioada de pierdere de grăsime), luând suficientă leucina poate menține conținutul muscular net, preveni pierderea musculară, și de a îmbunătăți repararea corpului și rezistența la efort.
Anchetatorii au făcut un set de experimente, încercând să studieze modul în care adăugarea de leucina suplimentară la proteina din zer ar schimba sinteza proteinelor sportivilor (înainte de antrenament și în repaus). Anchetatorul a împărțit subiecții în 4 grupuri, după urmează:
1) 25 de grame de proteine din zer + 3 grame de leucină
2) 6,25 g proteine din zer + 0,75 g leucina
3) 6,25 grame de proteine din zer + unele leucina (total 3 grame de leucina)
4) 6,25 grame de proteine din zer + unele leucina (total 5 grame de leucina)
5) 6,25 grame de proteine din zer + aminoacizi cu lanț ramificat (total 5 grame de leucină)
Rezultatele experimentului au constatat că rata de sinteză a proteinelor musculare a fost cu atât mai mare decât valoarea de referință, dar rezultatele de 1, 4 și 5 au fost cele mai bune. Interesant este că experimentul a arătat că, deși subiecții din grupele 2-5 au consumat doar 6,25 grame de proteine din zer, rata lor de sinteză a proteinelor musculare nu a fost mai mică decât cea a unui grup de subiecți care au consumat 25 de grame de proteine din zer. (Mai ales atunci când se adaugă leucina suplimentară la proteina din zer). Aceste rezultate demonstrează că doza mare de leucina poate promova rata de sinteza musculara, deci este foarte important pentru persoanele care castiga musculare sau pierde grăsime (deficit de calorii).