Proteinele sunt împărțite în proteine vegetale și proteine animale. După descompunerea proteinelor, se formează aminoacizi, ceea ce numim aminoacizi din plante și aminoacizi din animale. Oamenii se întreabă adesea dacă aminoacizii din plante sau aminoacizii din animale sunt mai buni. Au existat multe dispute în legătură cu această problemă și fiecare are propriile motive. De fapt, indiferent de sursa de aminoacizi, nu există nicio diferență între bine și rău. Această întrebare este ca și cum ai întreba oamenii dacă este mai bine să mănânci carne, pește sau soia. De ce mănâncă cereale integrale, pește și carne și de ce au nevoie de o dietă echilibrată pentru a fi sănătoși? Acest lucru se datorează faptului că diferite alimente au raporturi diferite de compoziție a aminoacizilor. Cei 20 de aminoacizi bazici nu pot fi acoperiți în mod cuprinzător de un anumit aliment sau este imposibil de echilibrat. Diferitii aminoacizi au propriile lor efecte asupra corpului uman. Același lucru este valabil și pentru plante. Compoziția aminoacizilor din diferite surse este diferită, iar efectele asupra funcțiilor fiziologice ale plantelor sunt, de asemenea, diferite.
Oamenii pot zdrobi alimentele proteice prin dinți și apoi pot intra în intestine și stomac. După digestia acidului gastric și a enzimelor pancreatice intestinale, proteina este descompusă în polipeptide, oligopeptide, peptide mici, aminoacizi liberi etc. pentru absorbție. Cu toate acestea, plantele nu au aceste funcții de descompunere și pot fi descompuse artificial și completate doar de frunze sau rădăcini. Deși plantele pot sintetiza diferiți aminoacizi necesari de la sine, ele sunt afectate de diferite adversități, cum ar fi vremea rea, boli și dăunători de insecte și fitotoxicitate. Sinteza aminoacizilor este limitată sau funcția de sinteză este slăbită și este necesară ajustarea plantei pentru a realiza diferite echilibre fiziologice prin suplimentarea rădăcinilor sau frunzelor exogene, astfel încât să se promoveze creșterea plantelor în cea mai bună stare. Acesta este și motivul pentru care folosim biostimulanți ai aminoacizilor. scop.
Sursele obișnuite de aminoacizi din plante sunt soia, grâul, ovăzul, porumbul etc. Sursele de proteine de origine animală sunt relativ largi. Păr de animale (pene, peri etc.), pupe de viermi de mătase, sânge de animale, organe interne, piele și oase, pești cu valoare redusă etc. Hidrolizat în aminoacizi utilizabili, proporția de aminoacizi conținută în aceeași sursă de plantă este foarte diferit și același lucru este valabil și pentru sursa animală. De exemplu, părul animal hidrolizat conține niveluri mai ridicate de cistină și serină, pielea și oasele hidrolizate ale animalelor conțin niveluri mai ridicate de glicină și prolină, sângele animalului conține niveluri mai ridicate deleucinași fenilalanina, iar porumbul și grâul conțin niveluri mai ridicate. Glutamatul este mai mare.
Aminoacizii din diferite surse au efecte diferite asupra culturilor datorită diferitelor rapoarte de compoziție ale aminoacizilor. Dacă trebuie să îmbunătățiți rezistența la stres a culturilor, aminoacizii derivați din pielea și oasele animalelor cu prolină și glicină mai ridicate sunt cea mai bună alegere. Dacă doriți să creșteți lignificarea plantelor, să controlați lăstarii și să creșteți antocianinele, atunci conține fenilpropanină Aminoacizii derivați din sângele animalului cu aminoacizi mai mari sunt o alegere mai bună. Dacă are frunze verzi și favorizează creșterea, atunci materiile prime de aminoacizi pe bază de plante, cum ar fi grâul și porumbul cu glutamat mai mare, sunt eficiente. Prin urmare, aminoacizii din plante și aminoacizii din animale nu sunt buni sau răi. Numai concentrându-se pe caracteristicile lor pot juca un rol mai bun.