Ulei de semințe de perillaeste extrem de bogat în acid alfa-linolenic. Acidul alfa-linolenic este un acid gras nesaturat esențial care nu poate fi sintetizat în corpul uman. După ce a fost ingerat de corpul uman, poate fi transformat în DHA (acid docosahexaenoic) și EPA (douăzeci și doi de acid hexaenoic), ambele având funcții semnificative de îngrijire a sănătății în corpul uman.
Aplicarea semințelor de Perilla
1. Pulbere de semințe de perilla: Se amestecă semințele de perilla cu semințe de grâu sau porumb și se procesează în pulbere mixtă de perilla, care poate fi folosită ca umplutură alimentară sau aditivi. Pulberea de semințe de Perilla poate îmbogăți varietatea alimentelor, poate îmbunătăți calitatea alimentelor, crește valoarea nutritivă a alimentelor și crește valoarea adăugată a alimentelor. Prăjitura după decojirea și presarea cu ulei a semințelor de perilla poate fi procesată în pulbere proteică sau furaj concentrat (hrănirea animalelor și păsărilor de curte cu furaje concentrate poate crește conținutul de acid -linolenic în produsele pentru animale și păsări de curte și poate îmbunătăți calitatea și gustul furajelor. )
2. Ulei de perilla orală: adulții iau 4-5ml pe zi, iar copiii 2-3ml, care pot juca un rol bun în îngrijirea sănătății. Uleiul de perilla are un gust parfumat și poate fi folosit pentru a înmuia pâinea, pâinea aburită, etc. Uleiul de perilla prin picurare în supa de legume va crește gustul aromat și va crește pofta de mâncare. Luând ulei de perilla sau capsule de acid alfa-linolenic în fiecare zi poate scădea tensiunea arterială și lipidele din sânge.
3. Salată cu preparate reci: Adăugați puțin ulei de busuioc pentru a asezona și adăugați luciu când amestecați preparatele reci.
4. Coacere: Uleiul de semințe de perilla poate fi folosit ca ulei de copt în loc de ulei hidrogenat sau smântână în prepararea de patiserie.
5. Adăugarea alimentelor: Uleiul din semințe de perilla transformat în microemulsie și adăugat la alimente poate crește palatabilitatea alimentelor și poate juca un rol în îngrijirea sănătății.
6. Ulei amestecat de casă: Uleiul din semințe de perilla este procesat într-o anumită proporție în ulei amestecat, ceea ce poate atinge scopul echilibrului nutrițional. În plus, adăugarea în fiecare dimineață a unei anumite cantități de ulei de busuioc în laptele condensat, iaurtul simplu și laptele de soia este convenabilă și delicioasă.