În prezent, antrenorii care speră să crească dimensiunea și forța musculară prin antrenament de rezistență iau în generalBCAA. Oamenii care ridică fier în sală vă vor spune adesea că aminoacizii cu lanț ramificat sunt esențiali pentru construirea mușchilor slabi. Ei te vor convinge că pentru a obține cea mai bună sinteză și creștere musculară. Trebuie să bei aminoacizi cu lanț ramificat în timpul antrenamentului, făcând aerobic sau chiar de mai multe ori pe zi. Cu toate acestea, nu este.
Nevoia de aminoacizi esențiali provine din impactul antrenamentului asupra fibrelor musculare. Mai simplu spus, scopul antrenamentului este de a provoca rupturi acceptabile în interiorul fibrelor musculare. Apoi, prin aportul adecvat de nutrienți și odihnă, corpul nostru va produce noi fibre musculare mai mari pentru a repara țesutul muscular rupt, făcând acești mușchi mai robusti. Acest proces se numește hipertrofie musculară.
Pentru a realiza acest proces, organismul trebuie să folosească molecule de aminoacizi. Aminoacizii unici se vor combina pentru a forma peptide prin procesul de legare, care reconstituie proteinele și în cele din urmă formează fibre musculare. Organismul trebuie să mențină o stare anabolică pentru a crea acești mușchi, care vor fi afectați de concentrația de aminoacizi din sânge și de viteza factorilor de sinteză a proteinelor musculare care afectează sinteza proteinelor musculare, inclusiv antrenamentul, nutriția și insulină.
Sunt aminoacizii cu lanț ramificat benefic?
Pe baza dovezilor actuale, se poate considera că BCAA este un supliment necesar pentru a ajuta la creșterea și recuperarea mușchilor. Cu toate acestea, studii recente au descoperit că faptele sunt inverse în unele cazuri. Acest lucru se datorează faptului că am trecut cu vederea faptul că noi proteine nu pot fi formate fără toți cei nouă aminoacizi esențiali (inclusiv 3 BCAA). Prin urmare, BCAA singur nu poate furniza cei nouă aminoacizi esențiali necesari pentru a produce noi proteine. În plus, studiile au descoperit că concentrațiile mari de leucină sunt dăunătoare pentru sinteza proteinelor musculare. Prea multă leucină va determina accelerarea ratei de oxidare a izoleucinei și valinei, reducând efectul acestora asupra sintezei proteinelor musculare, reducând astfel producția totală. Potrivit unui studiu, BCAA nu pot forma mediul anabolic necesar pentru sinteza proteinelor musculare (MPS). Ele promovează starea catabolică (MPB) și cresc descompunerea proteinelor musculare.
Concluzie:
Deci, este adevărul sau o înșelătorie? Potrivit cercetărilor, este clar că există mai multe escrocherii decât adevărul. Ele pot avea unele efecte potențiale dacă sunt luate împreună cu o cantitate suficientă de proteine la preț complet la momentul potrivit, dar acest lucru este încă controversat. Un supliment bun ar trebui să conțină toți aminoacizii esențiali. Poate fi inclus doar într-un supliment de proteine din zer sau îl puteți obține în întregime din alimente. BCAA și suplimentele importante de aminoacizi pot suplimenta doar alte alimente. Atunci când sunt ingerate cu surse alimentare cu valoare biologică ridicată, laptele sau ouăle-BCAA pot îmbunătăți MPS. Acest lucru va ajuta în cele din urmă la repararea și remodelarea mușchilor. În plus, au și efectul combaterii sarcopeniei (o scădere a puterii asociată cu îmbătrânirea datorită creșterii pragului anabolic). La vârstnici, sunt necesari mai mulți aminoacizi esențiali și BCAA pentru a obține o stare anabolică.