Compușii sterolilor sunt larg răspândiți în natură și pot fi împărțiți în steroli vegetali, steroli de animale și steroli fungici în funcție de diferitele lor surse.Fitosteroliexistă de obicei sub diferite forme și sunt substanțe cu o structură asemănătoare alcoolilor ciclici. Ele sunt larg distribuite în natură și reprezintă un produs final al metabolismului plantelor. Toate alimentele vegetale conțin o anumită cantitate de fitosteroli, care sunt componente importante ale celulelor plantelor și se găsesc pe scară largă în rădăcinile, tulpinile, frunzele, fructele și semințele plantelor. Fitosterolii sunt cei mai abundenți în uleiuri vegetale, semințe, nuci, cereale și leguminoase.
![]() |
![]() |
Fitosterolii ingerați de oameni în viața de zi cu zi sunt în principal beta-sitosterolul, campesterolul și stigmasterolul. Fitosterolii există în principal în semințele plantelor sub formă de forme libere, esteri ai acizilor grași și glicozide. În ultimii ani, odată cu dezvoltarea rapidă a cercetării științifice, în special știința vieții, știința petrolului și tehnologia ingineriei, fitosterolii au primit o mare atenție și atenție în domeniile medicinei, alimentației, industriei chimice, furajelor, ingineriei genetice a plantelor și alte domenii.
Proprietățile fizice și chimice ale fitosterolilor
Proprietățile fizice și chimice ale fitosterolilor sunt în principal hidrofobe. Ca și colesterolul animal, fitosterolii sunt, de asemenea, componentele de bază ale membranelor celulelor vegetale. Deoarece are o grupare hidroxil în structura sa, este hidrofil. Având ambele grupări hidrofile și lipofile în aceeași structură a materialului înseamnă că materialul are proprietăți de emulsionare. Proprietățile emulsionante ale fitosterolilor pot fi îmbunătățite prin modificarea chimică a grupărilor hidroxil. Caracteristicile amfotere ale fitosterolilor îi conferă capacitatea de a regla și controla fluiditatea membranelor în fază inversă.
![]() |
![]() |
Reduce conținutul de colesterol și mecanismul său de acțiune
Structurile fitosterolilor și colesterolului sunt foarte asemănătoare. Ele diferă doar în lanțurile laterale ale scheletului molecular și sunt absorbite în organism la fel ca și colesterolul. Rata de absorbție a fitosterolilor este mai mică decât cea a colesterolului, în general doar 5% până la 10%. Fitosterolii pot împiedica absorbția colesterolului, reducând astfel nivelul de colesterol din sânge. Efectul de scădere a colesterolului seric al fitosterolilor este în principal prin inhibarea absorbției colesterolului în intestinul subțire și prin urmare prin reducerea concentrației colesterolului seric. Colesterolul este absorbit de chilomicronii acizilor biliari din duoden și apoi este absorbit în intestinul subțire. Fitosterolii pot concura cu colesterolul pentru pozițiile în chilomicronii acizilor biliari, permițând colesterolului care nu este adsorbit de chilomicronii acizilor biliari să fie excretat prin scaun, inhibând astfel absorbția colesterolului în intestinul subțire, în timp ce fitosterolii înșiși aproape că nu sunt absorbiți.
principalele funcţii şi efecte de aplicare ale fitosterolilor
1. Reduceți conținutul de colesterol din ouă și carne de pasăre
Acum, numărul persoanelor care mor din cauza hiperlipidemiei în fiecare an în lume ajunge la 2,6 milioane, iar numărul pacienților cu hiperlipidemie în China ajunge la 160 de milioane. Bolile cardiovasculare au devenit treptat ucigașul numărul unu care amenință sănătatea umană. Studiile clinice și epidemiologice au descoperit că ateroscleroza este un factor important care duce la boli cardiovasculare, iar dietele bogate în grăsimi și colesterol sunt strâns legate de ateroscleroză. Ouăle au cel mai mare conținut de colesterol dintre alimentele de origine animală, cu o medie de 213 mg/ou. Pentru a reduce incidența bolilor cardiovasculare, este de mare importanță reducerea conținutului de colesterol din ouă. Cercetarea și dezvoltarea ouălor cu conținut scăzut de colesterol a devenit un punct fierbinte de cercetare în multe țări din întreaga lume. Prin utilizarea aditivilor în dietele pentru găini ouătoare, conținutul de colesterol al ouălor poate fi redus într-o anumită măsură, ceea ce este una dintre modalitățile eficiente de a dezvolta ouă cu colesterol scăzut. Fitosterolii sunt utilizați ca aditivi pentru hrana animalelor și au caracteristicile de înaltă eficiență, non-toxicitate, fără reziduuri de medicamente și fără efecte secundare și pot îmbunătăți calitatea cărnii și a proteinelor. Există rapoarte experimentale conform cărora adăugarea a 1% fitosteroli la hrana păsărilor a constatat că cantitatea de colesterol din plasmă hepatică a scăzut, indicând faptul că fitosterolii reduc semnificativ absorbția colesterolului și a acizilor biliari. Din experiment s-a observat că absorbția sterolilor are un efect de împiedicare semnificativ de la intestinul subțire la colon. Hrănirea găinilor cu furaje care conțin fitosteroli are activitatea de a inhiba sinteza colesterolului la pui și poate reduce conținutul de colesterol din ouă și pui.
2. Promovați creșterea și sănătatea animalelor
2.1 Creșterea animalelor
Agenții de creștere a animalelor care conțin fitosteroli nu sunt afectați de temperatură sau descompuși de enzime și pot fi utilizați ca hrană mixtă sau aditivi pentru hrana animalelor. Deși hormonii de creștere a plantelor, cum ar fi acidul indoleacetic și giberelina, folosiți de oameni în trecut, au anumite efecte ca agenți de creștere a animalelor, ei sunt compuși extrem de instabili și se descompun ușor nu numai în afara corpului, ci și după ce intră în organism. Ele devin adesea substanțe inactive și își pierd treptat eficacitatea înainte de a-și exercita efectele fiziologice. În special, temperatura are o mare influență, nu numai temperatura de hrănire, ci și temperatura corpului însuși a animalului. Acesta este cel mai mare călcâi al lui Ahile în utilizarea hormonilor de creștere a plantelor.
Fitosterolii și hormonii de creștere a plantelor se combină cu lipidele care pot forma membrane moleculare în apă pentru a genera hormoni vegetali-fitosterol-ribonucleoproteine. Această ribonucleoproteină care conține fitosteroli are funcția de a promova sinteza proteinelor animale și astfel constituie un nou tip de hormon de creștere animal. După generarea fitohormonului-fitosterol-ribonucleoproteinei, stabilitatea fitohormonilor originali la temperatura mediului, temperatura corpului animal și descompunerea în organism este crescută.
![]() |
![]() |
2.2 Îmbunătățirea funcției hepatice
Industria de creștere a animalelor și a păsărilor de curte este una dintre industriile importante din multe țări și regiuni. Cu toate acestea, în ultimii ani, pierderile economice cauzate de bolile hepatice ale animalelor și păsărilor de curte sunt destul de grave. De exemplu, vacile cu producție mare de lapte în stadiile incipiente ale lactației primesc din lapte mai mulți nutrienți decât consumă. Ca supliment energetic, organismul mobilizează o cantitate mare de grăsime corporală, rezultând ficatul gras, diverse tulburări metabolice și unele boli infecțioase. Vacile care sunt obeze la sfârșitul sarcinii sunt predispuse la disfuncție hepatică, cum ar fi ficatul gras după naștere, care inhibă activitatea ovariană și întârzie estrul, ovulația și concepția. În plus, păsările de curte sunt hrănite cu furaje cu valoare nutritivă prea mare, ceea ce crește sarcina metabolismului hepatic, ducând la disfuncții hepatice și la reducerea producției de ouă; acumularea de grăsime hepatică determină îngălbenirea ficatului și alte fenomene, provocând pierderi economice. Folosirea fitosterolilor ca agent de îmbunătățire a funcției hepatice poate nu numai să îmbunătățească funcția hepatică deteriorată, ci poate fi folosit și ca agent preventiv pentru disfuncția hepatică și are caracteristicile unei toxicitate scăzută.
![]() |
![]() |
Dezvoltarea rapidă a industriei de creștere și furaje se va confrunta cu următoarele probleme de mare îngrijorare:
Prima este problema resurselor furajere. În prezent, odată cu accelerarea urbanizării și reducerea bruscă a resurselor terenurilor cultivate, problema concurenței dintre oameni și animale pentru hrană a devenit din ce în ce mai proeminentă.
Al doilea este siguranța produselor zootehnice. Problemele legate de siguranța produselor zootehnice sunt probleme de siguranță a furajelor, cum ar fi abuzul de medicamente interzise în procesele de producție a furajelor și de hrănire a animalelor, utilizarea excesivă și excesivă a medicamentelor de uz veterinar și aplicarea strictă insuficientă a reglementărilor privind incompatibilitatea medicamentelor și perioada de retragere a medicamentelor.
A treia este problema protecției mediului în industria de creștere. Impactul negativ al reproducerii la scară largă asupra mediului a atras o atenție tot mai mare, iar cercetările privind utilizarea nutrienților vor ajuta la rezolvarea acestei probleme.
TAplicarea fitosterolilor în aditivii furajeri va avea perspective bune de piață.
![]() |
![]() |
În primul rând, fitosterolii pot regla creșterea, pot promova sinteza proteinelor, pot reduce coeficienții furajelor și pot economisi resursele de furaje; în al doilea rând, fitosterolii au un efect semnificativ asupra scăderii colesterolului și pot crește rata de carne slabă. Îmbunătățirea calității produselor de origine animală este benefică pentru oameni. Sănătate: În al treilea rând, fitosterolii au activitate antioxidantă și alte funcții fiziologice, care pot îmbunătăți performanța producției animale și pot îmbunătăți beneficiile economice ale reproducerii; în cele din urmă, fitosterolii sunt extrem de siguri și au fost utilizați cu succes în alimentație.
Fitosteroli dinHSF Biotehnologie

HSF Biotech s-a angajat întotdeauna să devină un excelentFitosterolfurnizor, oferind clienților produse și servicii de înaltă calitate. Compania noastră aderă la orientarea spre piață și centrată pe beneficii susține cu fermitate cercetarea și dezvoltarea independentă. Am stabilit relații de cooperare cu multe universități și ne-am angajat să luăm mai întâi drumul inovației tehnologice și tehnologiei.
Pentru mai multe detalii, va rugam sa ne contactati:
Email: sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900















