Blog

Subiectul zahărului și sănătății a fost întotdeauna o problemă fierbinte de îngrijorare pentru oameni. În ultimii ani, odată cu îmbunătățirea continuă a conștientizării sănătății publice, tot mai mulț

Noul val de consum este în plină desfășurare, fiecare categorie mică de consumatori căutând oportunități de a remodela terenul de joc, iar ciocolata nu face excepție. Odată cu schimbarea atitudinii co

Trigliceride cu lanț mediu și metabolism energetic. Acizii grași sunt clasificați în funcție de lungimea structurii lanțului de carbon: acizi grași cu lanț scurt (mai puțin sau egal cu 5 atomi de carb

Ulei din semințe de ciulin – Tehnologia HSF Biotech Microcapsule stimulează piața

DHA (acidul docosahexaenoic), ca acid gras nesaturat esențial în corpul uman, s-a dovedit pe larg că joacă roluri importante în dezvoltarea creierului, îmbunătățirea memoriei și formarea retinei. Este

Tocoferol (vitamina E) și capacitatea de exercițiu

Conceptul de grăsimi și uleiuri Grăsimile și uleiurile care sunt potrivite pentru consumul uman sunt denumite grăsimi și uleiuri comestibile, cunoscute în mod obișnuit ca ulei și grăsimi. Uleiul și gr

Taurina, cunoscută și sub numele de acid -aminoetansulfonic, este un compus esențial asemănător aminoacizilor care se găsește în diferite țesuturi și organe ale animalelor. Formula moleculară a taurin

Prezentare generală a carotenoidelor Carotenoidele sunt un grup de pigmenți naturali importanți. Ele pot fi împărțite în două categorii în funcție de structura lor chimică. O categorie este formată di

Aluloza (D-Aluloza) este o monozaharidă rară și un stereoizomer al fructozei care există în mod natural în urme în mediu. Aluloza are un gust asemănător zaharozei, cu o dulceață moale și delicată care

Sterolii vegetali sunt steroli derivați din plante care se găsesc în nuci, legume, cereale, fructe și alte plante. Au o structură moleculară similară cu colesterolul. Sterolii vegetali provin în princ

Schizochytrium, cunoscut și sub numele de Schizochytrium sp., este o ciupercă marine aparținând filumului Fungi, clasa Oomycetes, ordinul Labyrinthulomycetes și familia Thraustochytriaceae. Este un or