Îndulcitori PhytoSweet™

Batoanele nutritive cu beneficii funcționale sunt mai populare ca niciodată, extinzându-se dincolo de rolul lor inițial de ajutor pentru performanța sportivă. Cu un număr tot mai mare de consumatori c

Subiectul zahărului și sănătății a fost întotdeauna o problemă fierbinte de îngrijorare pentru oameni. În ultimii ani, odată cu îmbunătățirea continuă a conștientizării sănătății publice, tot mai mulț

Aluloza (D-Aluloza) este o monozaharidă rară și un stereoizomer al fructozei care există în mod natural în urme în mediu. Aluloza are un gust asemănător zaharozei, cu o dulceață moale și delicată care

Ingrediente alimentare funcționale au apărut ca răspuns la cerere

Băuturile sunt un produs alimentar popular. Pe lângă consolidarea managementului în procesele de producție, ambalare și depozitare, un aspect important al asigurării siguranței băuturilor este garanta

Când navigăm în supermarketuri, vedem adesea cuvântul „aspartam” pe lista de ingrediente a anumitor băuturi, bomboane și alte alimente, precum și notația „(conține fenilalanină).” Majoritatea oamenilo

Aplicarea îndulcitorilor pe piața de înghețată

Tendințele pieței și observațiile consumatorilor Din ce în ce mai multe formule de produse încep să folosească aluloză. Potrivit unui sondaj realizat de Innova Market Insights, din 2014 până în 2018,

HSF Biotech- Eritritol deschide o nouă tendință de reducere a zahărului alimentar

Odată cu actualizarea continuă a tehnologiei de producție și extracție a eritritolului în ultimii ani. Reducerea substanțială a prețului oferă baza pentru o gamă largă de aplicații ale eritritolului.

Îndulcitorul de fructe de călugăr este sănătos?

Stevia este mai bună decât zahărul?